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2021-03-11 09:44:27

动物油火炼设备工艺流程:原料→修整→粗切→洗涤→绞碎→蒸煮→离心去杂→沉淀→毛油。首先选择适合的油脂原料,然后进行修整,清除血块、肌肉、碎骨、筋膜、淋巴等非脂肪组织,以免在蒸煮时产生焦糊味或产生动物胶

动物油火炼设备工艺流程:原料→修整→粗切→洗涤→绞碎→蒸煮→离心去杂→沉淀→毛油。

首先选择适合的油脂原料,然后进行修整,清除血块、肌肉、碎骨、筋膜、淋巴等非脂肪组织,以免在蒸煮时产生焦糊味或产生动物胶而致油脂乳化。将修整好的原料切成小块,然后冲洗除去表面污物及异味,沥水,可在10~15℃环境下操作牛油熬油设备,防止原料变质,增加硬度利于绞碎。用绞肉机绞碎原料,便于脂肪逸出,缩短熔炼时间。将原料放入压力罐中,加入水蒸气蒸煮,使蛋白变性,破坏脂肪组织细胞,使脂肪流出。然后用离心分离杂质动物油精炼设备,经过沉淀后得到粗油。

熬炼法:通常用于动物油脂加工,动物脂肪经高温熬制后,组织中的脂肪酶和氧化酶可全部被破坏。经过熬炼后的油脂即使有少量的残渣存在,油脂也不会酸败。因此熬炼法在卫生学上认为是较完善的加工方法动物油熬油设备。但熬炼的温度不宜过高,时间不宜过长,否则会使部分脂肪分解,油脂中游离脂肪酸量。且温度过高容易使动物组织焦化,影响产品的感官性状。

随着市场上禽类的规?;?,很多大型的猪、牛、羊等屠宰加工企业留下大量的动物脂肪需要加工利用,利用新型的工艺设备将动物油提取出来,既得精制动物油。产品销往世界各地,全国安装有多条样板工程如:内蒙古、重庆、四川、河南、宁夏等多个城市。

动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味;动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料,所含的脂肪比例小于黄油,较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。

新型猪油炼油锅设备如何安装呢,其实它的安装并不难,我公司以前就发表过类似的文章,为了满足广大客户的要求,他们安装方法并没有多大的改变,因为之前的安装方法客户已经熟知,为了不让客户们麻烦,重新学习不一样的安装方法,所以我公司新的这一款猪油炼油锅的安装方法并没有多大的改变。但是在炼油程度得到了大量的提升。并且可以连续工作自动化上料,自动化除渣。

为了让大家更好的了解动物油设备的生产工艺,小小编接下来就重点给大家讲下这两种炼油设备。如果油料进入精炼器中,然后粕从精炼器中析出,然后加入,再将浸提出来的毛油泵出来,这些操作有着的周期性,则属于间歇式生产工艺;如果以上的操作步骤能在生产线上依次完成,不需要固定的生产周期而是进行连续不断的油脂精炼,则属于连续式的生产工艺。河南弘凯油脂机械有限公司自从成立以来,靠着匠心精神用心制造精炼油设备,和新型的动物油设备,我们的鸡鸭油熬油设备和茶籽精炼油设备等各种油脂机械都非常重视细节,品质赢得了国内外顾客的一致好评

动物油设备是一种专业的熬炼油脂设备。动物油设备的意义在于提取动物的内脏和皮下脂肪组织而得出油脂,当设备在使用过程中润滑要注意以下几点:  

1、严格按照动物油设备说明书要求的时间周期、油脂型号、部位进行润滑。  

2、加注润滑油所用器具要洁净。润滑前应擦净油嘴、加油口、润滑部位的油污和尘土。  

3、要经常对检查动物油设备的轴套、轴承等摩擦部位的工作温度,如发现油封漏油,工作温度过高,应随时修复和润滑。  

4、链轮、链条的润滑要在停车状态下进行,润滑时应除去链条上的油泥,抹刷均匀。  

5、动物油设备的行走离合器分离轴承和轴套必须拆卸后进行润滑,一般每年进行一次。  

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